Nákupní průvodce / Podle oblasti

Veltlíny a Rieslingy z Wachau jsou skvěle strukturovaná vína, velmi dobře pitelná a mají velký archivační potenciál. Bílá vína z Wachau najdete v nejlepších restauracích po celém světě.

Vína z Wachau v shopu

Doprava zdarma při nákupu od 2000 Kč • Množstevní sleva při nákupu od 3000 Kč • Všechna vína skladem • Vše o nákupu zde

Klasifikace: Vína z Wachau se dělí do třech kategorií podle obsahu alkoholu.
Smaragd je elegantní víno s vysokým archivačním potenciálem, obsah alkoholu více než 12,5%.
Federspiel je klasické suché víno pro každý den, obsah alkoholu do 12,5%.
Steinfeder většina kvalitnějších vinařů vůbec nenabízí, obsah alkoholu do 11,5%.

Typické odrůdy: Ve Wachau se pěstují hlavně Grüner Veltliner, který je zde patrně nejlepší na světě. Typická chuť Veltlínu je uhlazená, často dominuje vyzrálé žluté jablko, bílý pepř a mineralita. Druhou nejčastější odrůdou je Riesling, který si nezadá s německými bratranci, typická chuť je zelené jablko a mineralita. Nebojte se vyzkoušet i další odrůdy – třeba Chardonnay, Gelber Muskateller nebo Weissburgunder. Všechny jsou skvělé a poskytnou báječný zážitek.

Nejlepší doba k pití: Federspiel se může pít okamžitě nebo až do 3 let od sklizně. Smaragd je naopak škoda pít mladý, jeho archivační potenciál se pohybuje od 3 do 8 i více let v závislosti na kvalitě. Postupem času Smaragdy krásně vyzrávají a jsou ideální k objevování.

Mohlo by Vás zajímat:

Wachau – fascinující vinařský klenot na Dunaji

Vinea Wachau – klasifikační systém vín z oblasti Wachau