Pinot Blanc Ried Satz Leithaberg DAC 2018

Tento Pinot je výrazný, ale také čistý a elegantní. Půdnímu podloží dominuje specifický vápenec pohoří Leithaberg s písčitou a mírně hlinitou půdou. Po spontánním kvašení v nerezových nádržích zraje víno 12 měsíců na vlastních kalech v decentně vypálených dubových sudech z místní produkce. Víno zapůsobí komplexní kyticí grapefruitu, jemným bylinkovým kořením a květinovými tóny. Na patře se projevuje šťavnatostí a komplexní strukturou, jemnou mineralitou, vyváženou kyselostí, je velmi precizní až do výrazného závěru, kde se velmi dlouho projevují slané minerální tóny a mandlové aroma. Víno hodně ukazuje už teď, ale zároveň v něm je stále velký potenciál zrání. Dobře se hodí k mořským plodům nebo saltimbocce.

Nezávislé hodnocení
Falstaff – 91/100
A la carte – 93/100