Klubová degustace vín z Toskánska

Další klubová degustace je zaměřená na Toskánsko, které je jednou z nejúžasnějších vinařských oblastí světa.

Vybral jsem následující vinařství:

• Le Cinciole je vinařství hospodařící na 30 ha vinic v samém srdci Chianti. Světově uznávaná encyklopedie vína od André Dominé uvádí Le Cinciole jako jedno z nejlepších v Toskánsku.
• Fattoria di Grignano, jehož historie sahá až do středověku, víno se zde vyrábělo už za doby rodu Medici. Dnes produkuje víno z 50 ha vinic, mimo to hospodaří na 200 ha olivových sadů a dalších 350 ha pozemků. Jeho vína jsou světově uznávána, Fattoria di Grignano získalo například dobré hodnocení vín od Wine Spectator.
• Famiglia Losi je rodinné vinařství založené v roce 1870. Je jedním z průkopníků značky Chianti Classico. Vinařství hospodaří na celkové ploše 50 ha pozemků, většinou vinic.
• La Sala, jehož historie sahá až do roku 1260, jednu dobu dokonce patřilo rodině Medici. La Sala je rodinné vinařství, které spravuje hospodářství 68 ha, z toho 28 ha vinic.
• Tenuta le Calcinaie je vedené uznávaným Simonem Santinim, sídlí nedaleko „stověžatého“ města San Gimignano a vyrábí především známá bílá vína Vernaccia di San Gimignano, vše v bio kvalitě.

Všechna vinařství jsou oceňovaná pro kvalitu svých vín, která exportují také do zahraničí.

Ochutnáme vína většiny toskánských apelací:

• IGT Toscana – sekt, bílé i červené víno
• Vernaccia di San Gimignano – údajně nejoblíbenější bílé víno Itálie
• Chianti v apelacích – Chianti DOCG, Chianti Classico a Chianti Classico Riserva.
• Nejvyšší řadu Chianti Classico Gran Selezione bude v rámci volné degustace.

Degustace toskánských vín je příležitost:

• Seznámit se s toskánským apelačním systémem, což může pomoci při nákupu italských vín
• Ochutnat typická vína pro Toskánsko
• Porovnat si kvalitu jednotlivých toskánských apelací
• Poznat za jeden večer více než deset vín a něco se o nich dozvědět

Degustovaná vína:

Vino Spumante Brut, Fattoria di Grignano

Bianco IGT Toscana, Famiglia Losi

Vernaccia di San Gimignano, Tenuta le Calcinaie

Cinciorosso 2013, IGT Toscana, Le Cinciole

DOCG Chianti Rufina “Grignano”, DOCG, Fattoria di Grignano

Chianti Classico Querciavalle, Chianti Classico, Famiglia Losi

Chianti Classico, La Sala

Aluigi, Chianti Classico Riserva, Le Cinciole

Na závěr budou k dispozici minimálně další čtyři toskánská vína na ochutnání formou volné degustace.

K vínům se bude párovat:

• Výběr sýrů
• Domácí paštika

Termín:
pátek 28. dubna 2017, od 18:00 do cca. 22:00 hod.

Místo:
VINOTERIA, Masarykovo náměstí 511, Hradec Králové

Cena degustace: 350 Kč

V ceně je zahrnuto:

• 8 degustačních vzorků vína 0,5 dcl
• párování jídla
• stolní voda, pečivo
• odborný výklad
• 100 Kč pro nové zákazníky na nákup vín na vinoteria.cz

Přijďte si užít příjemný večer s toskánskými víny. Samozřejmě vás může přijít víc. Rezervace je nutná.