Toskánsko je jednou z nejúžasnějších vinařských oblastí světa a především toskánské červené víno chianti je italskou legendou. Právě teď přišel čas, kdy se můžeme podívat na nová vína z Toskánska.
Při degustaci ochutnáme významné toskánské apelace:
- IGT Toscana – červené víno a sekt
- Vernaccia di San Gimignano – údajně nejoblíbenější bílé víno Itálie
- Chianti ze tří nejpopulárnějších oblastí – Classico, Colli Senesi a Rufina
- tzv. supertoskánské víno
Vybral jsem vína z následujích vinařství:
- Famiglia Losi je rodinné vinařství založené v roce 1870. Je jedním z průkopníků značky Chianti Classico. Vinařství hospodaří na celkové ploše 50 ha pozemků, většinou vinic.
- Le Cinciole je vinařství hospodařící na 30 ha vinic v samém srdci Chianti. Světově uznávaná encyklopedie vína od André Dominé uvádí Le Cinciole jako jedno z nejlepších v Toskánsku.
- Fattoria di Grignano jehož historie sahá až do středověku, víno se zde vyrábělo už za doby rodu Medici. Dnes produkuje víno z 50 ha vinic, mimo to hospodaří na 200 ha olivových sadů a dalších 350 ha pozemků. Jeho vína jsou světově uznávána, Fattoria di Grignano získalo například dobré hodnocení vín od Wine Spectator.
- Colombaio di Santa Chiara je rodinné vinařství nedaleko krásného San Gimignana. Vinařství produktuje nejen nejpopulárnější italské bílé víno Vernaccia di San Gimignano, ale i chianti classico a colli senesi. Jeho vína lze nalézt v řadě michelinských restaurací po celém světě.
K vínům budeme párovat různé chuťovky a sýry. Komu nebudou degustovaná vína stačit, může si vybrat z dalších vín po skleničce v rámci volné degustace.
Termín:
pátek 13. října 2017, od 18:00
Místo:
VINOTERIA, Masarykovo náměstí 511, Hradec Králové
Cena degustace: 380 Kč
V ceně je zahrnuto:
- 8 degustačních vzorků vína 0,5 dcl
- párování jídla
- stolní voda, pečivo
- obrázky a povídání o toskánských vínech
Klubová degustace je určena pro uzavřenou společnost, která se neformálně vytvořila ze zákazníků vinoteria.cz. Pozvánky jsou posílány e-mailem. Doporučuji rezervovat místa co nejdříve, počet míst je omezený. Samozřejmě s sebou můžete vzít přátele a známé, avšak rezervace je nutná.