Pinotage 2016

Kanonkop Estate je uznáván jako jihoafrický ekvivalent Premier Cru vinařství. Vinařství koupil původně Jacobus Wilhelmus Sauer a dnes ho vede už třetí generace jeho potomků. Hospodaří celkem na 100 ha vinic na svazích hory Simonsberg. Tato oblast si získala reputaci doma i v zahraničí pro výrobu nejlepších červených vín v zemi. Jméno vinařství je odvozené od kanonů (kanon) na kopcích (kopje), které upozorňovali výstřelem farmáře na obchodní lodě vplouvající do zátoky Table Bay.