Pfalz jako druhá největší vinařská oblast Německa prošla v posledních dvaceti letech výrazným kvalitativním rozvojem. Jižní část sousedící s Alsaskem se vyznačuje vápencovými půdami, pěstují se zde převážně burgundské odrůdy, severní Pfalz má podloží z břidlice a pískovce, z odrůd dominuje Riesling, který zde nalezl ideální podmínky pro spojení rafinovanosti, elegance a plnosti.
Degustační lístek je složen z vín dvou vinařství, obě dostaly čtyři hvězdičky od Falstaffu, což je řadí do desítky nejlepších vinařství Pfalze. Vrcholem ochutnávky pravděpodobně bude „Burrweiler Schäwer Riesling GG 2017“, který dostal od Falstaffu 95 bodů, ale i ostatní vína mají skvělá nezávislá hodnocení.
Theo Minges sídlí v historickém Flemlingenu, první zmínka o zdejší výrobě vína je už z roku 767. Mingesovi vedou vinařství v osmé generaci, v současném sídle jsou od roku 1847. Proto není divu, že jejich heslem je „Učte se z včerejška – pracujte dnes – a budujte budoucnost“. Weingut Rings sídlí v charismatickém Freinsheimu a je proslavený především víny z Grand Cru vinic Weilberg, Saumagen a Steinacker.
Během večera si na fotkách projedeme Pfalz od Freinsheimu až po Wissembourg, včetně známých historických památek Burg Landeck a Deutsches Weintor.
Degustační lístek:
Chardonnay & Weissburgunder 2018, Weingut Rings
Riesling Buntsandstein trocken 2018, Weingut Theo Minges
Kallstadter Steinacker Riesling 2017, Weingut Rings
Burrweiler Schäwer GG Riesling trocken 2017, Weingut Theo Minges
Kalkmergel Spätburgunder trocken 2016, Weingut Theo Minges
Kallstadt Spätburgunder Vom Kalkfels 2017, Weingut Rings
Das Kleine Kreuz Rotweincuvée, Weingut Rings
Cabernet Franc trocken 2015, Weingut Theo Minges
∗∗∗
Alsaský cibulový koláč
Klobásy a uzeniny dle denní nabídky
∗∗∗
Komu nebudou degustovaná vína stačit, může si objednat třeba další skleničku v rámci volné degustace.
Termín:
pátek 7. února 2020, od 18 do 20 hodin, poté volná degustace
Místo:
VINOTERIA, Masarykovo náměstí 511, Hradec Králové
Cena degustace: 580 Kč
V ceně je zahrnuto:
- 8 degustačních vzorků vína ˜0,5 dcl
- párování jídla
- stolní voda, pečivo
- povídání o degustovaných vínech
- fotky z Pfalze a tipy na dovolenou nebo víkend
- a samozřejmě dobrá zábava v neformálním prostředí a příjemné společnosti
Poznejte za jeden večer nejrychleji se rozvíjející vinařskou oblast Německa.
Chcete mít takovou degustaci jenom pro sebe? Zjistěte víc o privátní degustaci.
Registrujte se na webu a budete dostávat pozvánky na další podobné akce.
Informace o události najdete také na Facebooku – www.facebook.com/vinoteriacz/events.