Chianti je přímo předurčené pro archivaci. Je běžné, že toskánská vinařství uchovávají několik desítek let staré láhve chianti jako rodinný poklad. I v našem sklepě máme pár vín, která dozrála do skvělé zralosti a je čas se na ně podívat.
Degustační lístek je velmi pestrý – obsahuje apelace Chianti Classico, Colli Senesi a Rufina různého stáří a na různých kvalitativních úrovních až po nejvyšší řadu Gran Selezione, řada vín má vysoké ocenění od Gambero Rosso. Vrcholem degustace bude otevření Chianti Stravecchio ročník 1958, které je uchováno v láhvi pod vrstvičkou olivového oleje.
K vínu bude párováno Caprese a toskánská specialita Tonno del Chianti.
Degustační lístek:
Chianti Colli Senesi DOCG Campale 2017, Il Colombaio di Santachiara
Chianti Classico DOCG 2015, Il Torriano La Sala
Chianti Classico Querciavalle 2012, Famiglia Losi
DRACO Chianti Colli Senesi DOCG Riserva 2014, Il Palagione
Chianti Colli Senesi DOCG Vendemmia 2010, La Lastra
Chianti Rufina Riserva “Poggio Gualtieri” 2013, Fattoria di Grignano
Aluigi Chianti Classico Riserva DOCG 2013, Le Cinciole
Chianti Classico Millennium LOSI Gran Selezione 2010, Famiglia Losi
Chianti Stravecchio ročník 1958
∗∗∗
Caprese
Tonno del Chianti
∗∗∗
Komu nebudou degustovaná vína stačit, může si objednat třeba další skleničku v rámci volné degustace.
Termín:
pátek 21. února 2020, od 18 do 20 hodin, poté volná degustace
Obsazeno. Můžeme Vám dát ale vědět, pokud se místo uvolní. Napište.
Místo:
VINOTERIA, Masarykovo náměstí 511, Hradec Králové
Cena degustace: 540 Kč
V ceně je zahrnuto:
- 9 degustačních vzorků vína ˜0,5 dcl
- párování jídla
- stolní voda, pečivo
- povídání o degustovaných vínech
- a samozřejmě dobrá zábava v neformálním prostředí a příjemné společnosti
Poznejte za jeden večer, jak chutná vyzrálé Chianti.
Chcete mít takovou degustaci jenom pro sebe? Zjistěte víc o privátní degustaci.
Registrujte se na webu a budete dostávat pozvánky na další podobné akce.
Informace o události najdete také na Facebooku – www.facebook.com/vinoteriacz/events.