Finca San Martín Crianza 2017

JAK VYBRAT VÍNO Z RIOJY? NÁKUPNÍ PRŮVODCE RIOJA

Vinařství koupené skupinou La Rioja Alta v roce 1995. Vinice o rozloze 45 ha se nachází v okolí obce Laguardia v oblasti Rioja Alavesa a je na nich vysazená především odrůda  Tempranillo, dále pak v menším množství Mazuelo nebo Garnacha a Viura.

100% Tempranillo z Torre de Oña vinic.

Vybrány byly pouze ty nejzralejší hrozny, které byly šetrně přenesené do vinařství. Vinifikace probíhala v tradičním bordeauxském stylu, po lehkém slisování hrozny fermentovaly v nádržích. V lednu 2018 bylo víno z nádrží umístěné v nových sudech z amerického dubu (60%) a použitých francouzských dubových sudech (40%), kde zrálo 16 měsíců. Víno bylo třikrát “rekováno” tradiční metodou ze sudu do sudu a plněno do lahví v červnu 2019.