Vína z Cantina Tramin najdete v nejlepších restauracích od New Yorku po Tokyo a ani Weingut Kornell nezůstává pozadu. Právě vína z těchto dvou vinařství ochutnáme s jihotyrolskými specialitami.
Jižní Tyrolsko, italsky Alto Adige, má nejenom ideální přírodní podmínky pro výrobu špičkových vín, ale místní vinaři dokázali pro své vinice najít ty správné odrůdy, kterým se na nich fantasticky daří. Výsledkem jsou odrůdová vína Sauvignon, Pinot Bianco (Rulandské bílé), Pinot Grigio (Rulandské šedé), Cabernet Sauvignon a Merlot, která právem patří k nejlepším na světě. K nim se úspěšně řadí místní legenda Gewürztraminer a lokální modré odrůdy Lagrein a Schiava. Většinu z nich najdete na degustačním lístku.
Jižní Tyrolsko je také pověstné dobrým jídlem. K vínu proto budeme párovat největší místní klasiku – farmářský chléb Schüttelbrot, tyrolský špek s jablečno-kedlubovým pyré a sýr Stelvio.
Menu
T Bianco (Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, Riesling) 2016, Cantina Tramin
EICH Weissburgunder 2017, Weingut Kornell
COSMAS Sauvignon Blanc 2017, Weingut Kornell
DAMIAN Gewürztraminer 2016, Weingut Kornell
T Rosso (Schiava, Pinot Noir, Merlot) 2016 organic, Cantina Tramin
MARITH Blauburgunder 2017, Weingut Kornell
FREISINGER Schiava 2016, Cantina Tramin
GREIF Lagrein 2016, Weingut Kornell
***
Farmářský chléb Schüttelbrot
Jihotyrolský špek, jablečno-kedlubové pyré
Sýr Stelvio
Komu nebudou degustovaná vína stačit, může si objednat třeba další skleničku v rámci volné degustace.
Termín:
čtvrtek 24. ledna 2019, od 18 do 20 hodin, poté volná degustace
Obsazeno. Můžeme Vám dát ale vědět, pokud se místo uvolní. Napište.
Místo:
Restaurace U Dvou Kohoutků, Smilova 364, Pardubice
Cena degustace: 490 Kč
V ceně je zahrnuto:
- 8 degustačních vzorků vína (7x˜0,5 dcl, poslední dezertní víno poloviční vzorek)
- párování jihotyrolských specialit
- stolní voda, pečivo
- fotky z Alto Adige a pár tipů na dovolenou
Přijďte ochutnat výjimečná vína z Jižního Tyrolska. Vezměte s sebou přátele a užijte si večer v neformálním prostředí a příjemné společnosti.
Chcete mít takovou degustaci jenom pro sebe? Zjistěte víc o privátní degustaci.
Nevyhovujete Vám Termín? Registrujte se na webu a budete dostávat pozvánky na další podobné akce plus 100 Kč na první nákup vín na shopu. Nebo nám jenom pošlete email s kontaktem.
Informace o události najdete také na Facebooku – www.facebook.com/vinoteriacz/events.