Vinařství St. Urbans-Hof bylo založené v roce 1947 a v současnosti ho ve třetí generaci vede Nik Weis, dnes jeden z nejznámějších moselských vinařů. St. Urbans-Hof hospodaří na 35 ha vinic rozmístěných na nejlepších lokalitách podél řek Mosel a Saar, třeba legendární vinice Goldtröpchen a Bockstein. Nik Weis se soustředí na jednu jedinou odrůdu – riesling. Díky svým zkušenostem, jedinečným podmínkám regionu a tvrdé práci na vinici se jeho vína vyznačují elegancí, lehkostí a nevídanou jemností a proto právem patří k nejlepším bílým vínům světa.
Vína k degustaci jsem vybral bez kompromisu. Již kvalita základní řady suchých rieslingů Nika Weise je o úroveň výš než bývá zvykem a vrcholem bude riesling nejvyšší řady Grosses Gewächs (GG). Ani to není všechno. Nik Weis říká, že „správný riesling je sladký riesling“, a proto ochutnáme i polosuchý Riesling Kabinett a Riesling Auslese 2015 z nejvyšší řady německých přívlastkových vín.
Degustační lístek:
Weissburgunder 2018
Mosel Riesling 2017
Schiefer Riesling 2017
Wiltinger Alte Reben Trocken 2016
Mehringer Alte Reben Riesling Trocken 2017
Bockstein GG 2017
Bockstein Kabinett 2015
Bockstein Auslese 2015
K vínům budeme párovat jako obvykle různé speciality a sýry.
Termín:
čtvrtek 21. března 2019, od 18 do cca 21 hodin
Místo:
Restaurace U Dvou Kohoutků, Smilova 364, Pardubice
Cena degustace: 600 Kč
V ceně je zahrnuto:
- 8 degustačních vzorků vína ˜0,5 dcl
- párování jídla
- stolní voda, pečivo
- povídání o degustovaných vínech
- fotky z Mosely a tipy na dovolenou nebo víkend
- a samozřejmě příjemná zábava
Přijďte ochutnat nejlepší rieslingy světa.
Chcete mít takovou degustaci jenom pro sebe? Zjistěte víc o privátní degustaci.
Registrujte se na webu a budete dostávat pozvánky na další podobné akce.
Informace o události najdete také na Facebooku – www.facebook.com/vinoteriacz/events.