V Jižním Tyrolsku se říká, že kdo nechce riskovat, pěstuje jablka, ti ostatní jsou vinaři. A jihotyrolským vinařům se daří opravdu velmi dobře, jejich vína jsou skvělá.
Doporučujeme vinařství Tenuta Kornell vedené nadaným Florianem Briglem. Kornell sídlí na historickém zámečku nedaleko Bolzana, každý pátek pořádají degustace pro veřejnost. Vinařství nabízí i možnost ubytování v nových stylových apartmánech.
Nejlepší Merlot z Alto Adige
Vlajkovou lodí vinařství je víno Kressfeld Riserva, pravděpodobně jeden z nejlepších merlotů z Alto Adige.
Skladem je ročník 2015 a 2016 a v originální dárkové bedýnce může být dárkem, který obdarovaný určitě ocení.
Skvělý poměr kvality a ceny
Za pozornost stojí řada vín Staffes v odrůdách Merlot, Carbernet Sauvignon a místní typická varieta Lagrein. Celá řada představuje vína se skvělým poměrem kvality a ceny.
Pro běžné pití
Pro běžné pití jsou ideální odrůdová vína v čele s vynikajícím Sauvignon Blanc, oblast dobře reprezentují Pinot Bianco a Pinot Grigio. Každé víno je pojmenované podle vinice, kde se pěstuje.
Tip na závěr. Vína od Kornella dovážíme dlouhodobě, takže máme skladem řadu “vertikál”, tj. více ročníků vín od jednoho vína. Jsou ideální pro zkoumání, jak se víno mění v čase, třeba při domácí degustaci s přáteli. Například Eich Pinot Bianco můžete vybírat z ročníků 2017 až 2020.
Dovolená v Alto Adige
Alto Adige je také turisticky zajímavá oblast, třeba na prodloužený víkend. Informace kde se ubytovat, co navštívit a další najdete zde. Celá oblast Alto Adige je multilinguální, mluví se zde italsky i německy a tomu odpovídá názvosloví. Je prakticky jedno jestli použijete Alto Adige nebo Südtirol, weingut nebo tenuta, záleží jenom na tom, jestli se víc cítíte Italem nebo Tyrolákem.
Také si můžete domluvit návštěvu vinařství a ochutnávku vína, buď ve vinařství Kornell (degustace pro veřejnost každý pátek) nebo z nabídek níže.