Wintersheim Fraugarten Riesling Sekt brut 2018

Nové vinařství založené v roce 2013 talentovanou Lisou Bunn a Bastianem Strebelem. Výsledkem sloučení 2 rodinných farem je 21 ha vinic v okolí Niersteinu, kde se pěstuje primárně Riesling, na některých chladnějších lokalitách je vysazený Pinot Noir. Pro vína je typická dlouhá macerace, zrání ve dřevě a ležení na kalech. To vše vytváří typický podpis Lisy Bunn, který získává ohromnou rychlostí fanoušky mezi milovníky vína i odborníky. Důkazem je, že už po pouhých pár letech od založení  vinařství dosáhlo na 3 hvězdy na Falstaffu. Přečtěte si více o vinařství Lisa Bunn.

Brut je suchý styl šumivých vín s obsahem zbytkového cukru do 12 g/l. I když obsahuje už trochu přidaného cukru, stále chutná na patře suše. Jde o nejběžnější a nejoblíbenější styl a dobře se hodí k nepříliš sladkým pokrmům. Luxusní je kombinace s ústřicemi, jejichž slanost prfektně umocňuje kyselost vína. Skvělé je také ke smaženým, křupavým jídlům. Více o klasifikaci šumivých vín můžete zjistit tady.